蘑菇炒牛肉牛肉怎么做家常做法做法大全

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相信大家对于蘑菇肯定是非常熟悉的吧，蘑菇是我们常见的一种食材，蘑菇不但可以食用而且蘑菇还含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到很好的养生功效和保健的作用，蘑菇有提高人体免疫力和补充营养的作用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们可以采用蘑菇搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下蘑菇炒牛肉的做法。

蘑菇炒牛肉的做法步骤

1. 瘦牛肉洗净

切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2. 鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块

待用。

3

炒锅烧热

放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块

翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4. 玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀

出锅

装盘，撒上少许葱花即成都治疗癫痫的医院可。

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蘑菇炒牛肉的做法。