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生花生米凉拌的做法是什么

来源:西藏养生网 发布时间:2018-04-13

凉拌生花生米是大家公认的,也是很受欢迎的下酒小菜。一粒粒吃着花生米,一小口,一小口的抿着喜爱的小酒,那个惬意啊,真是无法形容。

1. 新鲜花生买回来剥出来~然后去掉花生红衣~

2. 在水里侵泡一会儿容易去皮哈,边看电视边剥,半小时搞定,花生米用水浸泡1—2小时。

3、花生米用水浸泡1—2小时。

4、黄瓜、胡萝卜切丁备用。

5、花生去皮,洗净备用。

6、锅里烧开水,倒入花生米焯烫。

7、黄瓜、成都治疗癫痫病最好的医院胡萝卜郑州康好癫痫医院电话丁也焯水。

8、焯好的食材沥干水。

9、趁热拌入调料,除麻油外,加点生抽、少许醋,小米辣切碎撒上去拌匀就可以咯。要是有木姜油再淋几滴木姜油就完美了,可是家里没有。

10、 腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。

小窍门:

花生米去皮,要有耐心哦,我一般是边看电视边去花生皮,往往一集电视还没看完皮就去完了,是不是一举两得哈。

凉拌生花生米做法也非常简单,主要是准备食材的时候外面的红衣如果不喜欢可以去掉,不过生的花生米要去掉这个红衣还是有点麻烦的,需要耐心的,还有就是凉拌之前需要将其放在开水里面过下一水,这样除一下生花生米的气味。


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